MANGER ET BOIRE

La gastronomie est le complément idéal pour reprendre des forces après avoir profité de l’impressionnante offre d’activités et de loisirs en pleine nature du territoire.

Découvrez la gastronomie dans les accueillants restaurants de la commune. On y sert de délicieux plats traditionnels comme l’òlha aranesa (soupe élaborée avec divers ingrédients : viande, légumineuses, pâtes, légumes verts, etc.), ragoûts de gibier (cerf, sanglier), recettes cuisinées avec des plats à base de canard (magret, confit…), ou encore desserts typiques comme les crêpes.

Manger à Vielha est un plaisir qui s’adapte à tous les goûts et toutes les bourses. Haute cuisine ou plats traditionnels, vous approcherez immanquablement tous les arômes et les saveurs de la montagne. Le tout préparé avec les meilleurs ingrédients et l’hospitalité de cuisiniers qui feront à n’en pas douter le bonheur des palais les plus exigeants.

De plus, beaucoup de restaurants et bars de la zone se sont spécialisés dans la cuisine en miniature, ou pintxos. Si vous souhaitez passer un bon moment, boire et manger différemment et de façon informelle, nous vous invitons à venir les découvrir dans le centre historique, sur la promenade et dans la zone commerciale de Vielha. Profiter de cette cuisine en miniature et laissez-vous séduire par le savoir-faire des cuisiniers qui, influencés par la cuisine basque, ont fait de cette tradition une véritable tentation.

Que vous souhaitiez prendre un pintxo, une bière ou un repas plus sophistiqué ou traditionnel, l’offre gastronomique de Vielha satisfait tout le monde sans exception.

Pour couronner ces propositions gastronomiques, tous les mardis de l’année se tient le Pintxo Pote, journée pendant laquelle la plupart des bars du village offre un pintxo et un pote (boisson) à un prix convenu. L’élaboration des pintxos a permis de donner libre cours à l’expérimentation et l’imagination des cuisiniers. La qualité de leur savoir-faire a fait que, semaine après semaine, le public se rendant au village pour goûter ces délicieuses bouchées de gastronomie aranaise s’est fait de plus en plus nombreux.

Nous vous indiquons ci-après les divers établissements où manger à Vielha. Vous y trouverez tout type de gastronomie : cuisine traditionnelle, cuisine internationale, restaurants proposant un menu du jour, pizzerias, etc.